Le Dr François Sarkozy, pédiatre et ancien interne des Hôpitaux de Paris, possède une carrière impressionnante dans le domaine de la santé. Après avoir occupé des postes de direction en France et aux États-Unis, il a fondé et dirigé des cabinets de conseil en stratégies de santé pendant plus de vingt ans. Initiateur des "États Généraux du Vieillir Jeune" à l'Unesco et ancien président des "Entretiens Bichat", il est actuellement président de FSNB Health & Care et de la plateforme www.touspourlasante.tv. En fin d'année 2023, il a publié le livre "Vieillir Heureux : C’est Possible !" aux Éditions Leduc, apportant un regard innovant sur le bien vieillir.